Este proyecto se centra en la compra de café de alta calidad, seleccionando granos que provienen de procesos de beneficio meticulosos y orientados a la sostenibilidad, garantizando así un puntaje mínimo de 88 en la calificación de taza. Vamos ah trabajar directamente con productores que adoptan prácticas avanzadas de cultivo y procesamiento, asegurando no solo la excelencia en el sabor y calidad del café, sino también el apoyo a las comunidades agrícolas y el respeto por el medio ambiente. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia única a los aficionados del café, destacando la riqueza y complejidad de sabores que solo un café de especialidad puede proporcionar El enfoque del proyecto está dedicado a la compra selectiva de café en pergamino de la más alta calidad, escogido personalmente por mí, aprovechando mi experiencia como cantadora experta. Tras la cuidadosa selección, el café es sometido a un proceso de maquila en colaboración con una empresa certificada por INVIMA, donde los granos son tostados y molidos con estándares de calidad y seguridad alimentaria. La propuesta es brindar un café excepcional, resaltando su perfil único de sabores y aromas, y garantizando un producto final de calidad superior que cumple con todas las normativas sanitarias vigentes. El enfoque es mejorar la experiencia de cada taza al cliente final también fomenta prácticas sostenibles y apoya el desarrollo económico de los productores locales.

Att Lopez Copaque Rubiela catadora y productora